? 黃連是多年生草本植物，喜冷涼、濕潤之處，屬毛莨科黃連屬。黃連是一種常用中藥，最早在《神農本草經》中便有記載，因其根莖呈連珠狀而色黃，所以稱之為“黃連”。其根莖多簇狀分枝，彎曲巨抱，形似倒雞爪狀，習稱雞爪黃連。別名：味連、川連、雞爪連。根狀莖黃色，常分枝，密生多數須根。有清熱燥濕，瀉火解毒之功效。其味入口極苦，俗語“啞巴吃黃連，有苦說不出”，即道出了其中滋味。
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? 黃連主要分布于中國四川、貴州、湖南、湖北和陜西南部。野生或栽培于海拔500-2000米的山林或谷地陰涼處。它是中草藥的50種基本草藥之一，也被稱為中國金線，是一種用于中國傳統醫學的開花植物。鹽酸小檗堿是黃連的主要成分，口服治療量相當安全，具有很高的藥用價值。當然，其它植物也可用于提取小檗堿，如三顆針、黃柏等。小檗堿常用于細菌性痢疾、感染性腹瀉、急性腸胃炎、化膿性中耳炎、心律失常、高血壓等。此外，小檗堿還具有防癌、抗腫瘤功效，并廣泛用作膳食補充劑。