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2024
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隨著飼料工業的迅速發展,抗氧化劑已經廣泛的應用于飼料中。在飼料中加入抗氧化劑,一方面可以減緩或防止飼料養分的氧化,進而起到保護飼料、提高飼料利用率的作用;另一方面還能提高機體抗氧化水平,保護細胞的正常功能。抗氧化劑的來源有兩種途徑:一種是合成抗氧化劑,另一種是天然抗氧化劑。各種植物、中草藥的提取物是較好的抗氧化劑。它主要用于抑制油脂的氧化,延長貯存期。抗氧化劑在豬飼料中主要應用于以下幾個方面:用于飼用油脂、魚粉、動物屠宰副產品及其他高脂肪含量的豬飼料原料中,以防止其脂肪的氧化酸敗。用于苜蓿粉、樹葉粉、青草粉及其他胡蘿卜素、類胡蘿卜素含量高的豬飼料原料中,以防止其維生素A和色素的氧化破壞,增加其著色效果和利用率。用于含有維生素的預混合料中,防止其活性的下降。小檗堿是中藥黃連的主要有效成分,它是一種天然植物提取物,可通過多種細胞信號通路減輕氧化應激反應。中國南京中醫藥大學第一臨床醫學院臨床醫學實驗中心研究發現,小檗堿可增加sirtuin1蛋白(SRIT1)的表達水平。SRIT1是一種去乙酰基酶,具有多種生物學活性和抗氧化作用。氧化應激時SRIT1可誘導叉頭框蛋白O轉錄因子去乙酰化作用,增加...